Кой е най-здравословният вид дървени въглища за използване?

Като цяло дървените въглища на бучки са известни с това, че са по-здравословни за използване, защото са чисто твърда дървесина (без добавки)… Но също така са склонни да горят по-горещо и по-чисто, което го прави интелигентен избор за печене на скара и печене на висока температура. Сравнете това с брикетите от дървени въглища, които по същество имат противоположни качества.